Возраст участников: 9-11 классы
Период проведения: сентябрь -апрель
Продолжительность : 7 часов
Самым высококалорийным продуктом из молочной продукции является сыр. Массовая доля жира в сырах составляет от 40 до 55 %. Сыр необходим человеческому организму, особенно детскому, так как он богат кальцием и целым рядом аминокислот. Сыры бывают мягкими, твердыми, полутвердыми. Изготовление сыров это не просто производство при котором изготовитель стремиться получит максимальную прибыль, на самом деле это настоящее искусство, в которое вкладывают душу.
Приглашаем Вас посетить Уральскую сыроварню, где производят натуральные сыры ручной работы из высококачественного молока, по итальянским технологиям